セブンイレブンの税抜198円の冷凍ラーメン「具付き味噌ラーメン」を買ってみました。以前美味しいと評判の「具付き醤油ラーメン」を食べてみて本当に冷凍ラーメンとは思えないクオリティの美味しさだったので今回は味噌に挑戦です。この記事では、具付き味噌ラーメンを食べてみた感想を紹介しています。
目次
セブンイレブンの「具付き味噌ラーメン（冷凍）」を買ってみた
今回、セブンイレブンの冷凍食品コーナーにある冷凍ラーメン「具付き味噌ラーメン」を買ってみました。セブンの具付きラーメン（冷凍）は、税別198円でありながら具付きで、麺がお店で出てくるような茹でたてのような本格麺で美味しいと評判の商品です。製造しているのは、水無しで美味しく作れる冷凍うどんや冷凍ラーメンを販売しているキンレイ。以前食べた具付き醤油ラーメンが本当に美味しかったので今度は味噌を食べてみることにしました。
相変わらずパッケージは味噌も美味しそう！具は醤油ラーメンと同じかと思いましたが、味噌ということで醤油の時のチャーシュー、ほうれん草、メンマではなく、もやし、メンマ、炒めたたまねぎ、豚ミンチに変えているみたいです。醤油のチャーシューはなかなか美味しかったので、そのチャーシューが無いのはやや残念。
セブンの具付き味噌ラーメン（冷凍）の作り方
では、早速セブンイレブンで買った具付き味噌ラーメンを作っていきたいと思います。まずは、外袋からカチカチに凍った具付き麺と味噌ラーメンスープの二つを取り出します。
作り方は電子レンジを使う方法と鍋を使う方法の2種類ありますが、電子レンジで作っていきます。
最初に味噌ラーメンスープを解凍していきます。解凍せずにこの凍った味噌ラーメンスープにお湯を注ぐと、スープがゆるくなってしまうのでそれを防ぐために解凍します。
解凍方法は簡単で、味噌ラーメンスープを袋のままお湯につけるだけです。
次に具付き麺を電子レンジで調理していきます。調理するといっても電子レンジで温めるだけ。
具付き麺を透明袋のまま「この面を上側にしてください。」と記載されている面を上側にしてお皿に乗せ電子レンジの中へ。
加熱時間は、500Wの場合は約5分30秒、600Wの場合は約4分30秒。麺が硬めが好きな人は温める時間を少しだけ短めにすると良いです。今回は、パッケージに記載されている目安に沿って500Wで5分30秒加熱しました。
具付き麺が出来上がる直前に見計らって次はスープを作っていきます。スープを作るのは簡単。先ほどお湯で解凍した味噌ラーメンスープをどんぶりに入れ、そこに沸騰したお湯を注ぐだけ。
注ぐお湯は約250ccが目安。お湯を注いだら、しっかりと溶かします。また、あまり早くスープを作ってしまうと食べる頃にはスープが冷めてしまうのでスープを作るのは本当に具付き麺の加熱が終わる直前がベストです。
丁度スープが出来上がったタイミングで、具付き麺の加熱も完了。電子レンジから具付き麺をお皿ごと取り出すと、熱々の状態。やけどしないように注意しながら、具付き麺を先ほど作ったスープへと入れていきます。
具付き麺をスープの入ったどんぶりに入れたら、セブンイレブンの具付き味噌ラーメンの完成です。
セブンの具付き味噌ラーメン（冷凍）を食べてみる！！
セブンの具付き味噌ラーメン、見た目は美味しそう。見た目はこれぞ濃厚味噌ラーメンといったところ。味噌の濃厚な香りが食欲をそそります。
具材は、直火で炒めた玉ねぎ、もやし、豚ミンチ、メンマの4種類。醤油ラーメンのチャーシュー、ほうれん草、メンマの3種類より種類は多いものの、どのトッピングもそれほど存在感はなくちょっと寂しい感じ。もやしは明らかに冷凍感まるだしで、豚ミンチもどこにあるのかといったところ。それでも全く具材の無いラーメンに比べれば見た目に多少の華はあります。
では、早速スープから飲んでみたいと思います。レンゲでスープをすくってみると、スープ表面にきめ細かいラードがたくさん浮いているのが分かります。見た印象としてはかなりコクがありそう。
スープを飲んでみると美味しい。味噌の旨みをしっかりと感じることが出来、さらに動物系出汁による旨味と深いコクも感じます。その奥にはにんにくの程よいパンチもあり、奥深い味噌スープに仕上がっている印象。しっかり味噌を感じる濃厚さでコクもあるのですが、クドさを感じるものではなく最後までスープを飲み干したくなる美味しさです。
麺は中太ストレート麺。具付き醤油ラーメンを食べた時に良く知っているのですが、やはり麺も美味しい。醤油ラーメンよりややもっちり感強めのモチモチ食感。冷凍なのにコシもあり小麦の風味も感じる安定の美味しさ。
濃厚味噌スープをしっかりとすくい上げてくれるので、麺とスープの美味しさを思う存分堪能することが出来ます。
唯一残念なところは具材。比較的形のしっかりとしたメンマ以外の具材はあまり存在感がありません。なので、チャーシュー付きの具付き醤油ラーメンに比べるとやや物足りなく感じました。
セブンイレブンの具付き味噌ラーメン、美味しかった！！
セブンイレブンの冷凍ラーメン「具付き味噌ラーメン」は、やや具材に存在感がなく具付き醤油ラーメンと比べると少し寂しい見た目ですが、スープと麺の味は安定の美味しさでした。税別198円でこのラーメンが食べられることを考えると、醤油ラーメン同様にコスパはかなり良いです。個人的には具付き醤油ラーメンの方が好みでしたが、味噌好きにはこのセブンの具付き味噌ラーメン、オススメです。
セブンイレブン「具付き味噌ラーメン（冷凍）」の詳細情報
| 商品名 | 具付き味噌ラーメン |
|---|---|
| 価格 | 198円（税込213円） |
| 内容量 | 293g（めん200g） |
| カロリー | 491kcal |
| 栄養成分 | 1食当たり エネルギー491kcal/たんぱく質14.9g/脂質14.7g/炭水化物76.9g(糖質72.4g/食物繊維4.5g)/食塩相当量5.9g |
| 原材料 | 【めん】小麦粉,卵黄,食塩/かんすい,卵殻焼成カルシウム,着色料(クチナシ)【スープ】みそ,調製ラード,しょうゆ,砂糖,にんにく,食塩,ガーリックパウダー,調味油脂,ポークエキス,野菜ペースト,植物油脂,ごま,シーズニングペースト,香辛料/調味料(アミノ酸等),着色料(カラメル,クチナシ,カカオ),乳化剤,酸化防止剤(V.E),香料【具】野菜(玉ねぎ(国産),もやし,にんにく,しょうが),味付けメンマ,豚肉,焦がししょうゆ調味料,植物油脂,パン粉粉末,こしょう/乳酸Ca,酸味料,pH調整剤,調味料(核酸等),香料,酸化防止剤(V.C),(一部に卵・小麦・ごま・大豆・鶏肉・豚肉を含む） |
| アレルギー物質 | 卵・小麦・ごま・大豆・鶏肉・豚肉 |
| 保存方法 | -18℃以下で保存 |
| 賞味期限 | 約10カ月 |
| 製造者 | 株式会社キンレイ |
