セブンイレブンの冷凍つけ麺「中華蕎麦とみ田濃厚魚介豚骨つけめん」がめちゃくちゃ美味しいと評判。この冷凍つけ麺は、多くのラーメン通に‟日本一美味しい究極のつけ麺”と言わしめる千葉の超人気店「中華蕎麦とみ田」のつけ麺をセブンが限りなく本物に近づけるように再現したもの。ものすごい人気で売り切れてない日も多かったのですが、先日売っているのを見つけたので買って食べてみることにしました。
目次
セブンイレブンの冷凍つけ麺「中華蕎麦とみ田つけめん」を買ってみた
今回、セブンイレブンの冷凍コーナーに人気冷凍つけ麺「中華蕎麦とみ田濃厚魚介豚骨つけめん」があるのを見つけて買ってみました。この商品は金のビーフカレーや金のマルゲリータなど‟金の〇〇シリーズ”でお馴染みのセブンプレミアムゴールドの商品。価格は税抜398円、税込で400円越えとなる商品で冷凍商品としてはかなり高めの商品。それでもSNSでとても美味しいと評判だったので、その味わいが気になり買って食べてみることに。
ちなみにこの冷凍つけめんを監修している「中華蕎麦とみ田」とは、千葉県松戸市にあるつけ麺の人気店。千葉でちょっと人気のあるお店かと思いきや、日本最大級のラーメン口コミサイト「ラーメンデータベース」そして日本最大級のグルメ口コミサイト「食べログ」でともに全国ラーメンランキング第1位を獲得している超超人気店なのです。
中華蕎麦とみ田は言わば日本ラーメン界のトップに君臨するお店。当然松戸にあるお店には連日たくさんのラーメン好きが押し寄せるため、ふらっと立ち寄って食べられるようなお店ではありません。実際の店舗でつけ麺を食べるためには、朝7時（平日は8時）の食券販売開始の行列に並ぶ必要があります。朝早くにお店へと行き食券を手にすることでようやく11時から15時のいづれかの営業時間につけ麺を食べることが出来るのです。
セブンの冷凍つけ麺「とみ田つけめん」は電子レンジ調理、早速作っていく
千葉県松戸市にある超人気店「中華蕎麦とみ田」のつけ麺の美味しさを忠実に再現したセブンの冷凍つけ麺「中華蕎麦とみ田濃厚魚介豚骨つけめん」。日本一のつけ麺のお店監修の冷凍つけ麺ということで期待に胸を膨らませながら早速調理していきたいと思います。
ちなみにこの商品はレンジで調理するタイプ。鍋は使わないのでとても便利。外袋の中には、カチカチに凍った具付麺とスープの2つが入っていました。これらを別々に電子レンジで調理していきます。
まずはチャーシュー付きの具付麺から。
具付麺を透明の袋に入ったままチャーシューがある方を上向きにしお皿に乗せて電子レンジで加熱します。500Wの場合は6分30秒、600Wの場合は5分30秒加熱。今回は500Wで6分30秒加熱しました。
具付麺を電子レンジで加熱完了したら、「この部分をハサミ等でお切りください」と記載されているミシン目をハサミなどで切ります。
具付麺の透明袋の中には麺とチャーシューが入っているので、チャーシューだけを小皿などに取り出しておきます。麺はまだ透明袋に入れたままです。
麺を透明袋に入れたままの状態で、水道水で冷やしていきます。この透明袋は無数の穴があるため、そのまま水切りザルとして使用可能。
麺に水道水をかけてよく冷やしたら最後はしっかり水を切ります。水を切ったらつけ麺の面の方は出来上がり。麺は平たいお皿などに移しておきましょう。
次はつけ麺のスープを温めていきます。
スープは電子レンジで温めるだけ。袋は開けたりせず蒸気口がある方を上向きにしお皿に乗せて電子レンジで加熱。500Wの場合は1分50秒、600Wの場合は1分30秒。今回、具付麺同様に500Wで1分50秒加熱しました。温まったら、蒸気口が上になるように持ち上げ切り口を開封し深さのあるお皿に入れるだけ。
冷凍の具付麺とスープを調理し出来上がったら、それぞれお皿に盛り「中華蕎麦とみ田濃厚魚介豚骨つけめん」の完成。パッケージ裏側の調理の仕方を見ると、作り方が詳しく色々と記載されていたため多少面倒かと思いきやあっさりと作ることが出来ました。
セブンの冷凍つけ麺「とみ田つけめん」を食べてみる
麺は茶色味のある太ちぢれ麺。スープがよく絡みそうな麺で、香りはほのかに小麦の良い香りが。ちなみに麺は実際の店舗同様に中華蕎麦とみ田専用粉である「心の味」を使用しているとのこと。
濃厚魚介豚骨スープは、かなり濃い見た目。強烈とはいかないまでも、しっかりと魚介スープ特有のインパクトのある良い香りがします。さらにそこに豚骨スープから来る食欲をそそるニオイも相まってかなり美味しそう。
では、早速麺を濃厚魚介豚骨スープへとくぐらせ食べてみます！これがウマい！普段食べるような冷凍のつけ麺とは全然違う本格的な味わいにびっくり。これはもうはっきり言って冷凍食品ではなく、普通に美味しいつけ麺屋さんで食べるつけ麺そのもの。
まず、この麺が冷凍食品とは信じられないぐらい、モチモチでコシがあり本当に美味しい。まるで今厨房で茹でたばかりの麺みたいです。小麦の香りとともに小麦のほのかな甘味も感じることが出来、美味しい。そこに、魚介の風味がしっかりとした濃厚魚介豚骨スープがよく絡んでいて本当にウマいとしか言いようがない。
唯一のトッピングである豚バラチャーシューも当然のように美味しい。お店で食べるようなインパクトある厚みこそはないものの、それなりに大きく柔らかくて味もしっかりしていてウマい。赤身と脂身のバランスも良い。もちろん、つけ麺スープとの相性は抜群。
セブンの冷凍つけ麺「とみ田つけめん」は普通に評判の良い専門店で食べるような美味しさ。とにかく、濃厚魚介豚骨スープが美味しい。スープは豚骨スープ特有のクリーミーな口当たりから始まり、そのあとに豚骨の旨みと、鯖や煮干し、宗田鰹等たくさんの魚介を使った深い味わいがやってきます。豚骨と魚介それぞれのしっかりとしたパンチはあるけど、下品な味わいではなくとても上品な味わい。単純にねっとりとした濃厚なスープではなく、しっかり旨みや酸味、辛味のバランスに優れたスープに仕上がっていてとにかくウマいの一言。
そして麺も絶品。スープに良く絡み麺をすするたびにしっかりと美味しいスープを口の中へと運んでくれます。麺はつるんと口の中に入ってきます。もちもち食感でコシがあり、のど越しは最高。小麦の風味がしっかりあって、それでいてスープを邪魔しない濃厚魚介豚骨スープと最高の相性を誇る麺。
あまりの美味しさにびっくりしながら、あっという間に完食。とにかく味は最高でした。トッピングはチャーシュー1枚だけなので、男性の場合はやや物足りない感じがするかもしれないので、自分好みでネギやメンマ、味付け卵などをトッピングすると良いでしょう。ただし、このつけ麺を初めて食べるなら、その時はスープの味が薄くなってしまう可能性もあるので大量にあまりトッピングしないのがオススメ。
この濃厚豚骨魚介スープ、濃厚で深い味わいのスープなんですが、くどさは全然ありません。そのため、普通にスープをそのまま飲むことも出来そうです。ですが、せっかくなので出汁を注いでスープ割にして飲んでみました。
最後のシメのスープ割も美味しかった。今回は最後に簡単に作った出汁を入れて飲んでみましたが、残った汁にご飯を入れて食べるのも良さそうです。
セブンの冷凍つけ麺「とみ田つけめん」はウマ過ぎた！
美味しいと評判のセブンイレブンの冷凍つけ麺「中華蕎麦とみ田つけめん」、噂通りの美味しさでした。麺は小麦の豊かな風味がありモチモチしていてコシもあり本当に茹で立ての麺みたいでした。スープはしっかりパンチのある濃厚スープでありながらも奥行ある深い味わいでとても上品な感じ。麺とスープとの相性も抜群で、最後まで飽きることなく美味しく食べることが出来ました。この冷凍つけ麺、かなりオススメです。
セブンイレブン「中華蕎麦とみ田つけめん（冷凍つけ麺）」の詳細情報
| 商品名 | 中華蕎麦とみ田濃厚魚介豚骨つけめん |
|---|---|
| 価格 | 398円（税込429円） |
| 内容量 | 420g（めん300g） |
| カロリー | 659kcal |
| 栄養成分 | 1食当たり エネルギー659kcal/たんぱく質24.3g/脂質19.8/炭水化物95.8g(糖質95.1g/食物繊維4.7g)/食塩相当量3.3g |
| 原材料 | 【めん】小麦粉,焙焼小麦ふすま,脱脂小麦ふすま,食塩,脱脂小麦胚芽/かんすい,着色料(クチナシ)【スープ】ポークエキス,さばぶしエキス,しょうゆたれ,チキンエキス,チキンオイル,砂糖,だし加工品,調味油脂,混合削りぶし(粉末),醸造酢,そうだがつおぶし(粉末),かぼす果汁,食塩,香辛料/調味料(アミノ酸等),増粘剤(加工でん粉),着色料(クチナシ,カカオ),酸化防止剤(V.E)【具】煮豚/ゲル化剤(加工でん粉,キサンタン),トレハロース,着色料(カラメル),調味料(アミノ酸等),酸味料,(一部に乳成分・小麦・さば・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチンを含む） |
| アレルギー物質 | 乳成分・小麦・さば・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチン |
| 保存方法 | -18℃以下で保存 |
| 賞味期限 | 約9カ月 |
| 製造者 | 株式会社キンレイ |
